Tag Archives: szynka

Szynka w miodowej marynacie

  
Składniki:
500 g szynki
2 łyżki sosu sojowego
5 łyżek oliwy truflowej ( można zastąpić zwykłą)
3 łyżki miodu
1 łyżka magi
4 łyżki papryki słodkiej
5 łyżek oregano
woreczek do pieczenia
Przygotowanie:
Szynkę dokładnie umyj i obsyp papryką. Sos sojowy, oliwę, miód i magi wymieszaj. Do osobnego naczynia wsyp oregano. Przygotuj naczynie żaroodporne, woreczek do pieczenia i nastaw piekarnik na 180 ºC. Szynkę obtoczoną w papryce, namocz w marynacie i pokryj wszystkie boki. Następnie włóż do oregano, tak aby także pokryło mięso z każdej strony. Gotową szynkę włóż do woreczka do pieczenia, całość do naczynia, podlej kubkiem wody i wstaw do piekarnika na godzinę. Po pół godziny możesz obrócić szynkę i podlać jeszcze wodą jeśli wyparuje.
Podawaj na obiad lub do kanapek.
Smacznego!

Francuska przekąska z pesto

 
SONY DSC
Składniki:
1 ciasto francuskie (na 8 porcji)
zielone pesto (można kupić gotowe lub zrobić ze świeżej bazylii, oliwy i czosnku w malakserze)
szynka parmeńska
świeże oregano
4 duże pieczarki
1 łyżka margaryny
Przygotowanie:
Pieczarki zetrzyj na grubej tarce. Podsmaż na patelni, na margarynie, aż odparuje z nich woda. 
Ciasto francuskie połóż na blaszce, na pergaminie. Pokrój ciasto na 8 części. Posmaruj przygotowanym wcześniej pesto. Na tym połóż podsmażone pieczarki oraz szynkę parmeńską. Na wierzch posyp listkami świeżego oregano i piecz 25 minut w temp. 200 ºC.
Smacznego!