Składniki:
2 filety z łososia
jedno opakowanie ciasta francuskiego
bazylia (suszona)
oregano (suszone)
1 łyżka bułki tartej
1 jajko
3 łyżki oleju
Przygotowanie:
Z filetów z łososia odetnij skórkę. Panieruj w jajku, następnie w mieszance przygotowanej z bułki tartej, bazylii i oregano. Podsmaż delikatnie na oleju.
Nagrzej piekarnik do 200 ° C. Wysmaruj blaszkę lub naczynie żaroodporne olejem. Rozłóż ciasto francuskie i przetnij na pół ( po połowie na każdy filet). Owiń filety z łososia w ciasto francuskie, ułóż w formie do pieczenia, posmaruj z wierzchu jajkiem. Piecz około 20-25 minut do zarumienienia się ciasta.
Forma podania jest całkowicie dowolna. Ja podałam z ryżem i duszonymi warzywami. Paprykę i cukinię poddusiłam na patelni z 30-procentową śmietanką.
Smacznego!
Składniki:
1 papryka
1 cukinia
1 mała puszka kukurydzy
czarne oliwki
250 g pieczarek
5 łyżek śmietany 18 %
200 g żółtego sera
2 torebki ryżu
Przygotowanie:
Ugotuj ryż. W tym czasie pokrój paprykę, cukinię, pieczarki i ugotuj warzywa na parze. Możesz poddusić na patelni, jeśli nie masz urządzenia do gotowania na parze lub wykorzystać mój niezawodny i prosty sposób; w garnku zagotuj trochę wody, połóż durszlak, wrzuć warzywa i przykryj pokrywką. Gotowe warzywa wrzuć do miski, dodaj odcedzoną kukurydzę, oliwki przekrojone na połówki, śmietanę i wszystko razem wymieszaj. Dodaj ugotowany ryż. Ser zetrzyj na drobnej tarce, część dodaj do warzyw i wymieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp pozostałym serem. Piecz w 200 ºC około 20-30 minut.
Wersję wegetariańską możesz urozmaicić kurczakiem, tuńczykiem lub czymkolwiek na co będziesz mieć ochotę.
Smacznego!
Smacznego!