

Składniki:
jedno opakowanie ciasta francuskiego
bazylia (suszona)
oregano (suszone)
1 łyżka bułki tartej
1 jajko
3 łyżki olejuPrzygotowanie:
Z filetów z łososia odetnij skórkę. Panieruj w jajku, następnie w mieszance przygotowanej z bułki tartej, bazylii i oregano. Podsmaż delikatnie na oleju. Nagrzej piekarnik do 200 ° C. Wysmaruj blaszkę lub naczynie żaroodporne olejem. Rozłóż ciasto francuskie i przetnij na pół ( po połowie na każdy filet). Owiń filety z łososia w ciasto francuskie, ułóż w formie do pieczenia, posmaruj z wierzchu jajkiem. Piecz około 20-25 minut do zarumienienia się ciasta. Forma podania jest całkowicie dowolna. Ja podałam z ryżem i duszonymi warzywami. Paprykę i cukinię poddusiłam na patelni z 30-procentową śmietanką.
Składniki:
makaron penne (około 250 g) sos beszamelowy – 2 łyżki masła, 4 łyżki mąki, 1 szklanka mlekaPrzygotowanie:
Ugotuj makaron. W tym czasem pokrój cukinię w plastry i delikatnie podsmaż na oliwie. Przygotuj sos beszamelowy. Na małym ogniu roztop masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Do dobrze połączonych składników dodaj powoli mleko i stale gotując mieszaj, aż sos zgęstnieje. Pomidory z puszki zagrzej w rondlu, dodaj bazylię i dopraw do smaku solą i pieprzem. Nastaw piekarnik na 200 ° C. Ugotowany makaron ułóż w naczyniu. Ja użyłam formy do tarty ale może to być każde naczynie żaroodporne lub blaszka. Polej sosem beszamelowym. Na wierzchu ułóż plastry cukinii i pokryj wszystko ciepłym sosem pomidorowym. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut (pod warunkiem, że wszystkie składniki w momencie wkładania do piekarnika były jeszcze ciepłe; jeśli nie to czas pieczenia może się wydłużyć).