Tag Archives: ciasto francuskie

Francuska przekąska z pesto

 
SONY DSC
Składniki:
1 ciasto francuskie (na 8 porcji)
zielone pesto (można kupić gotowe lub zrobić ze świeżej bazylii, oliwy i czosnku w malakserze)
szynka parmeńska
świeże oregano
4 duże pieczarki
1 łyżka margaryny
Przygotowanie:
Pieczarki zetrzyj na grubej tarce. Podsmaż na patelni, na margarynie, aż odparuje z nich woda. 
Ciasto francuskie połóż na blaszce, na pergaminie. Pokrój ciasto na 8 części. Posmaruj przygotowanym wcześniej pesto. Na tym połóż podsmażone pieczarki oraz szynkę parmeńską. Na wierzch posyp listkami świeżego oregano i piecz 25 minut w temp. 200 ºC.
Smacznego!

Łosoś w cieście francuskim

Składniki:

2 filety z łososia

jedno opakowanie ciasta francuskiego

bazylia (suszona)

oregano (suszone)

1 łyżka bułki tartej

1 jajko

3 łyżki oleju

Przygotowanie:

Z filetów z łososia odetnij skórkę. Panieruj w jajku, następnie w mieszance przygotowanej z bułki tartej, bazylii i oregano. Podsmaż delikatnie na oleju. 
Nagrzej piekarnik do 200 ° C. Wysmaruj blaszkę lub naczynie żaroodporne olejem. Rozłóż ciasto francuskie i przetnij na pół ( po połowie na każdy filet). Owiń filety z łososia w ciasto francuskie, ułóż w formie do pieczenia, posmaruj z wierzchu jajkiem. Piecz około 20-25 minut do zarumienienia się ciasta.
Forma podania jest całkowicie dowolna. Ja podałam z ryżem i duszonymi warzywami. Paprykę i cukinię poddusiłam na patelni z 30-procentową śmietanką.

Smacznego!